संयुक्त राष्ट्र जलवायु सम्मेलन में एक महत्वपूर्ण घटना में, जनरल मिल्स, डैनोन, और नेस्टले जैसी उद्योग के दिग्गज जैसी छह प्रमुख खाद्य कंपनियां ने डेयरी मेथेन उत्सर्जन कम करने का वादा किया। यह पहल नई गठित Dairy Methane Action Alliance का हिस्सा है, जिसमें खाद्य उद्योग के मुख्य खिलाड़ियों के साथ-साथ प्रमुख पर्यावरण समूहों का समर्थन है। यह गठबंधन डेयरी फार्मों से मेथेन उत्सर्जन की चुनौती को सामना करने का एक महत्वपूर्ण कदम है, जो वैश्विक हार्दिक गैस उत्सर्जन में कृषि क्षेत्र के योगदान को कम करने का एक महत्वपूर्ण कदम है।
डेयरी मेथेन एक्शन गठबंधन : गठबंधन का मुख्य तत्व है ज़िम्मेदारी की मांग, जिसमें सदस्यों से उनके डेयरी आपूर्ति शृंगारों में उत्सर्जन को सार्वजनिक रूप से खुलासा करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, भाग लेने वाली कंपनियों को एक व्यापक मेथेन एक्शन योजना को लागू करना होगा। यह सक्रिय दृष्टिकोण जलवायु परिवर्तन के खिलाफ युद्ध में एक महत्वपूर्ण रणनीति है, क्योंकि डेयरी खेती लगभग दुनिया के मेथेन उत्सर्जन का 10% जिम्मेदार है, जो कार्बन डाइऑक्साइड से बहुत अधिक गरमी को वातावरण में बंद करने के लिए प्रभावी है, हालांकि यह लगभग 12 वर्षों में विघटित होता है, जबकि कार्बन डाइऑक्साइड शताब्दियों तक बना रहता है।
संस्थापक सदस्य और वित्तीय प्रभाव : डेयरी मेथेन एक्शन गठबंधन गर्व से गठित संस्थापक सदस्यों की एक भयानक लाइनअप है, जिसमें बेल ग्रुप, डैनोन, जनरल मिल्स, क्राफ्ट हींज, लैक्टालिस यूएसए, और नेस्टले शामिल हैं। इन उद्योग के नेताओं का संयुक्त राजस्व 200 अरब डॉलर है। इन कंपनियों की आर्थिक शक्ति और प्रभाव से उम्मीद है कि ये बड़े परिवर्तनों को डेयरी इंडस्ट्री के पर्यावरणीय सततिकरण के प्रति दृष्टिकोण में प्रेरित करेंगे।
कृषि वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का एक बड़ा योगदान करती है, जिसमें कुल में करीब एक चौथाई से एक तिहाई हिस्सा है। खासकर, डेयरी क्षेत्र महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे प्रमुख खिलाड़ियों की मेथेन उत्सर्जन को संबोधित करने का एक समर्पणीय और आवश्यक कदम है।
एनवायरनमेंटल डिफेंस फंड का नीति : एनवायरनमेंटल डिफेंस फंड के प्रमुख फ्रेड क्रुप ने डेयरी किसानों के मेथेन प्रदूषण को कम करके उन्हें जलवायु परिवर्तन के खिलाफ युद्ध का हिस्सा बनने की संभावना को महत्वपूर्ण बताया। उन्होंने जोड़ते हुए कहा, "डेयरी इंडस्ट्री के अन्य लोगों को हमारे साथ जुड़ने का समय है।" गठबंधन के संस्थापन सदस्यों में बेल ग्रुप, डैनोन, जनरल मिल्स, क्राफ्ट हींज, लैक्टालिस यूएसए, और नेस्टले शामिल हैं। इन कंपनियों का संयुक्त राजस्व 200 अरब डॉलर है। आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण है कि इन कंपनियों का योगदान डेयरी इंडस्ट्री के पर्यावरणीय सततिकरण के प्रति बड़े परिवर्तनों को प्रेरित करेगा।
कृषि के ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पर वैश्विक प्रभाव : कृषि वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का एक बड़ा योगदान करती है, जिसमें कुल में करीब एक चौथाई से एक तिहाई हिस्सा है। खासकर, डेयरी क्षेत्र महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे प्रमुख खिलाड़ियों की मेथेन उत्सर्जन को संबोधित करने का एक समर्पणीय और आवश्यक कदम है।
वातावरण संरक्षण संगठन की दृष्टि : वातावरण संरक्षण संगठन के मुखिया फ्रेड क्रुप, मेथेन प्रदूषण को कम करके दुग्ध उत्पादकों को जलवायु परिवर्तन के खिलाफ सक्रिय रूप से भाग लेने की क्षमता पर जोर दिया। उन्होंने दूध उद्योग के अन्य संबंधित प्रतिष्ठानों से इस सामूहिक प्रयास में शामिल होने की अपील की, स्थिति की अत्यावश्यकता पर जोर दिया।
चेंजिंग मार्केट्स फाउंडेशन के मुखिया नुसा उर्बान्सिक ने मेथेन उत्सर्जन की रिपोर्टिंग के प्रति प्रतिबद्धता की सराहना की, लेकिन स्पष्ट लक्ष्यों और क्रियात्मक योजनाओं की आवश्यकता को जोर दिया। यह भावना उनकी मिशन के साथ मेल खाती है, जिसमें उपभोक्ता प्रभाव का उपयोग करके कंपनियों को पर्यावरण से संबंधित अच्छे प्रयासों को अपनाने के लिए प्रेरित किया जाता है।
उत्सर्जन कमी के लिए विभिन्न रणनीति : संघ के सदस्यों ने उत्सर्जन कमी करने के लिए विभिन्न रणनीतियाँ बताईं। बेल ग्रुप, एक पनीर विपणि, ने 2035 तक दुग्ध उत्पादकों से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 25% की कमी हासिल करने का प्रतिबद्धन किया। डैनोन ने 2030 तक ताजा दूध से मेथेन उत्सर्जन में 30% की कमी का लक्ष्य तय किया। क्राफ्ट हाइन्ज ने अपने व्यापार के लिए सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में उत्सर्जन कमी पर ध्यान केंद्रित करने की जिम्मेदारी मानी, मेथेन जैसे उच्च प्रभाव कारकों को संबोधित करने का महत्व बताया।
चुनौतियां और विवाद : कैलिफोर्निया में, प्रमुख दूध उत्पादन राज्य में, मन्युअर डाइजेस्टर्स ने दूध उद्योग से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के प्रयासों में केंद्रीय भूमिका निभाई है। हालांकि, इन डाइजेस्टर्स को स्थानीय समुदायों के लिए हानिकारक प्रदूषकों को उत्सर्जित करने के लिए बढ़ते हुए आलोचना का सामना कर रहा है। उत्सर्जन कमी में सहायक तकनीकी प्रगति के दावों के बावजूद, विरोधकारी यह तर्क देते हैं कि ये सुविधाएँ राज्य के नेट-जीरो कार्बन लक्ष्यों को कमजोर करती हैं।
मेथेन कमी प्रोत्साहन के भविष्य: कैलिफोर्निया एयर रिसोर्सेज बोर्ड की हाल की सिफारिश ने 2040 तक डेयरी मेथेन को जलाने और पकड़ने के लिए वित्तीय प्रोत्साहनों को समाप्त करने की सिफारिश को चर्चा में और भी जटिलता जोड़ दी है। इसके आगामी मतदान में इस कार्यक्रम के भविष्य को आने वाले साल की शुरुआत में मेथेन कमी पहलों की दिशा को तय करेगा।
निष्कर्ष : मुख्य खाद्य कंपनियों का दूध मेथेन क्रियाशीलता के माध्यम से निर्धारित करने का संकल्प, डेयरी मेथेन एक्शन एलायंस की ओर से, जलवायु परिवर्तन के खिलाफ वैश्विक प्रयास में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। हालांकि चुनौतियां और विवाद बरकरार हैं, इस संघ की पारदर्शिता, उत्सर्जन कमी के लक्ष्य, और सहयोगी प्रयासों पर जोर देने से डेयरी उद्योग के सतत परिवर्तन के लिए सकारात्मक पूर्वानुमान स्थापित करती है। जब दुनिया ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने की तत्परता से जूझ रही है, यह संघ डेयरी क्षेत्र के लिए एक और अधिवेशनशील और जिम्मेदार भविष्य के लिए आशा प्रदान करता है।
.jpg "Regenerative farming: भारत में नई शुरुआत, किसानों के लिये अब अग्रणीय रीजनरेटिव फारवर्ड फार्मिंग देगी खेती को बढ़ावा")
